EDIBILI

EDIBILI (FJ/FJF - FILM FE)

I budelli edibili FJ/FJF sono ideali per la produzione di salsiccia che può essere consumata insieme al budello stesso. Il totale controllo di qualità delle materie prime garantisce la sicurezza del prodotto carneo finale. Questi budelli sono flessibili ed aderiscono perfettamente al prodotto, sono impercettibili mentre si mangiano, sono pronto all'uso immediatamente dopo essere stati rimossi dall'imballaggio.

I budelli edibili FJ/FJF possono essere aperti oppure chiusi alla fine e possono essere utilizzati con insaccatrici standard e manuali.

 

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  COLORI DISPONIBILI:

- NATURALE

- CARAMELLO

 

 

  A richiesta sono disponibili altri colori.

 

  CALIBRI DISPONIBILI:

- da 19 a 30

 

  IMBALLAGGIO:

- IN STICK ARRICCIATO

 

Il film in collagene FE è perfetto per il processo di affumicatura e cottura dei prodotti carnei. E' utilizzato per la produzione di carne in rete ed anche per prodotti da modellare. Dona lucentezza al prodotto, riduce gli sprechi e limita la perdita di peso del prodotto.

Aderisce perfettamente alla carne così da permettere una veloce rimozione della rete dal prodotto senza danneggiarlo; inoltre è possibile ottonere una elevata produttività usando un applicatore che contemporaneamente applica il film e la rete collaborando con una macchina clippatrice.

 

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  TIPOLOGIE:

- FILM COLLAGENE: film finissimo in collagene su bobine

- FILM TUBOLARE: film in collagene a forma tubolare

 

  DIMENSIONI DISPONIBILI:

- FILM TUBOLARE: da 85 a 186 mm

- FILM COLLAGENE: 400mm - 480mm - 570mm

 

  IMBALLAGGIO:

- IN BOBINE

- IN STICK ARRICCIATO

- IN FOGLI

- PERFORATO

 

Tutti i prodotti sono corredati di relativa scheda tecnica e dichiarazione di conformità redatte nel rispetto delle Normative vigenti.

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