RETI PER STAGIONATURA:

Adatte alla lavorazioni di pezzi anatomici e prodotti macinati (coppe, bresaole, pancette, salami ).

Vi sono differenti tipologie di impiego:

 

• SALAMI: Reti per la stagionatura di macinati con potere elastico moderato, per mantenere in forma regolare il prodotto e seguirlo nel processo del calo peso. Disponibili da # 12 a # 30

 

 

                               

 

  

• COPPE, PANCETTE, BRESAOLE: Per la stagionatura di questi prodotti vengono utilizzate delle reti dal potere elastico elevato o molto elevato, migliorando la qualità di stagionatura.

 

 

                                

 

 

          

Tutti i nostri prodotti sono corredati di relativa scheda tecnica e dichiarazione di conformità redatte secondo le normative vigenti.